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5,5 milliards d’€ (en 2013) + 10% par an = le marché du halal en France

Le 28/05/2017 | Par | Catégorie: ÉCONOMIE

Le chiffre d'affaires du halal  dépassait les 5,5 milliards d'euros en 2013, 4,5 milliards sur le panier de consommation des ménages, et 1 milliard dépensé dans la restauration rapide extérieure. Le développement récent de ce marché, dont le chiffre d'affaires augmente de 10 à 15% par an, s'explique par une demande en pleine expansion. Le halal est […]

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