Le « lavash » arménien parmi les plus belles traditions vivantes du monde sur la liste du Patrimoine Immatériel de l’UNESCO

lavash Armenien

Le comité de l’UNESCO pour la sauvegarde du patrimoine culturel immatériel se réunit à Paris jusqu’au 28 novembre. La Liste représentative du patrimoine culturel immatériel de l’humanité est composée des expressions qui démontrent la diversité du patrimoine immatériel et qui font prendre davantage conscience de son importance.  Lors de la réunion, le pain arménien « lavash » a été classé au rang du Patrimoine culturel immatériel de l’UNESCO. Le « lavash » est lié à la notion de « préparation traditionnelle du pain ainsi que l’expression de la culture de l’Arménie ». Le lavash est un…

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