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Lorsque nous avons commencé à construire nos premières Wild Food Adventures, nous avons imaginé des tables à manger à travers l'Arménie qui réunissaient des hôtes locaux et des voyageurs pour découvrir le langage universel de la nourriture. Moins de deux ans plus tard, nous sommes ravis d'avoir lancé un total de 7 Wild Food Adventures dans 5 provinces à travers l'Arménie, des vignobles d'Areni aux forêts de Dilijan.
Qu'est-ce qu'une aventure alimentaire sauvage, demandez-vous ? Ce sont des expériences culinaires de 3 plats classées 5/5 étoiles dans les paysages naturels intacts d'Arménie, hébergées par la population locale et bénéficiant à la conservation de la faune locale. Ils sont même entrés dans Forbes et Food&Wine Magazine ! En guise de remerciement à vous, notre communauté 1A, pour votre soutien à notre travail, nous offrons 5 % de réduction sur toutes les aventures culinaires sauvages lorsque vous réservez via 2492 Travel , notre marque de voyage dédiée. Utilisez simplement le code 1AWFA (valable pour les réservations entre maintenant et le 31 juillet 2023) lors de la réservation via le site 2492 ou en les contactant à contact@2492.travel . Creusons dans de la nourriture sauvage !
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Cuisine nomade par Zovak
Incubée dans le cadre de notre projet "Inside Armenia", cette aventure culinaire sauvage se déroule dans les montagnes brumeuses de Miapor à Tavush et est hébergée par des bergers saisonniers qui y vivent avec leur bétail entre le printemps et l'automne. Vous apprendrez à les connaître et à connaître leur mode de vie, et dégusterez des plats appétissants de la région que vous n'avez peut-être jamais goûtés auparavant, comme le sali [sah-lee], un pain plat sucré qu'ils aiment garnir de miel et de noix.
À partir de 30 000 AMD par personne
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Table Sauvage par Odzun B&B
Egalement incubée à travers "Inside Armenia", cette expérience se déroule dans les forêts près du village d'Odzun à Lori. Votre hôte Sergo et sa famille vous feront vous sentir comme chez vous tout en partageant avec vous les spécialités locales, comme le shushan frit [shoo-shahn] ou le cerfeuil en anglais, une plante sauvage comestible qui est de saison en ce moment !
À partir de 19 000 AMD par personne
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Station de grillades au bord de la rivière
L'hôte local Tigran a toujours été passionné par les arts culinaires. Le jour, il travaille dans l'informatique, mais pendant son temps libre, on peut le trouver en train d'expérimenter dans la cuisine. Désormais, grâce à "Inside Armenia", il possède sa propre cuisine extérieure pour accueillir les voyageurs sur les rives de la rivière Akhuryan, près du monastère de Marmashen à Shirak. La spécialité de Riverside Grill Station ? Steak local et bière artisanale. Acclamations!
À partir de 15 000 AMD par personne
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Fête des bois de Dilijan
Les forêts de Dilijan sont connues pour les plantes sauvages comestibles, les fruits et les légumes qui y poussent et sont cueillis par la population locale. Lors d'un Dilijan Woodland Feast, vous aurez un grand et délicieux échantillon de la diversité des aliments que la forêt fournit, y compris les favoris locaux comme le porc grillé pour votre plat principal, considéré comme le meilleur d'Arménie, et la poire sauvage caramélisée pour le dessert. Cette expérience se déroule dans le parc national de Dilijan et a été incubée à travers "Inside Armenia".
À partir de 35 000 AMD
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Mange au sommet de la montagne
Si le hors-piste et un barbecue local traditionnel vous intéressent, alors une aventure gastronomique sauvage vous attend au sommet du mont Yeranos près d'Erevan. Après un trajet en jeep d'une heure et demie jusqu'au sommet, votre hôte Davit partagera des cocktails faits maison à base de vodka aux amandes (oui, vous avez bien lu !) avant d'allumer le feu pour commencer à griller le gombo (vous avez bien lu aussi !) dans le cadre de votre plat principal.
À partir de 49 000 AMD par personne
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Table du Vigneron
Notre Wild Food Adventure phare, celle qui a tout commencé, vous pouvez découvrir la table du vigneron à deux endroits uniques : sur les falaises au-dessus du monastère de Noravank dans le paysage protégé d'Arpa, ou dans le vignoble familial de vos hôtes près du village d'Areni. Pendant que vous dînez sur les falaises, vous aurez l'occasion rare d'observer des chèvres bézoards sauvages, une espèce de chèvre en voie de disparition originaire d'Arménie qui vit dans les rochers escarpés qui entourent votre table à manger.
À partir de 40 000 AMD par personne
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Le projet "Inside Armenia: Enhancing Tourism Experiences" est soutenu par l'initiative EU4Business "Innovative Tourism and Technology Development for Armenia", qui est cofinancée par l'Union européenne et le ministère fédéral de la Coopération économique et du Développement (BMZ) et mise en œuvre par la Coopération allemande au développement (GIZ) dans le cadre du programme de développement du secteur privé et d'EFTP du Caucase du Sud.Le projet fait partie de l'initiative EU4Business de l'Union européenne.
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