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En attendant Noël : « lahmadjoun » party samedi 26 novembre 2016

Le 19/11/2016 | Par | Catégorie: ARCHIVES



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Samedi 26 novembre 2016 à partir de 19 heures  : "lahmadjoun" party 

(Un lahmacun (en turc [lahmaˈdʒun]) ou lahmajoun (en arménien լահմաջուն lahmaǰun, ou լահմաջո lahmaǰo), de l'arabe لحم بعجين (lahm bi'ajīn), « viande avec de la pâte », est un plat originaire d'Arménie, du Liban et de Syrie constitué d'une mince feuille de pâte circulaire sur laquelle est disposée une farce de viande hachée (le plus souvent de l'agneau) et de légumes finement découpés (tomates, poivrons, oignons) et incluant également des plantes aromatiques (persil, basilic, coriandre). Le lahmacun est souvent servi enroulé autour de feuilles de salade et agrémenté de basilic.

En France, le lahmacun est également connue sous l'appellation pizza arménienne )

PAF : menu complet adultes 12 euros, enfants 8 euros

réservations : Ara Khatchadourian : infoparis@ugabfrance.orglahmajun
 



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